Pendugaan Umur, Berat Badan Sapi dan Domba

Pengantar

Pendugaan umur dan berat badan seekor ternak menjadi sangat penting untuk diketahui, khususnya bagi peternak bahkan mutlak. Keterampilan tersebut juga seharusnya dimiliki oleh pengajar, dosen, dan tenaga-tenaga ahli lapangan sehingga tidak terjadi kecurangan-kecurangan yang merugikan sebelah pihak. Banyak cara yang bisa dilakukan dalam pendugaan umur ternak. Pertama, wawancara dengan pemilik ternak. Cara tersebut sangat mudah dan relatif cepat, tetapi umumnya tidak dapat dijawab sebab biasanya tidak dipelihara sejak lahir. Kedua, mengamati catatan (recording). Pada pola pemeliharaan tradisional cara ini sulit diperoleh, karena pemeliharaan komersial dengan tujuan pemeliharaan yang baik juga tidak menutup kemungkinan menemui kegagalan sebab tidak lengkapnya recording yang dimiliki. Ketiga, mengamati perkembangan bulu (pada unggas). Keempat, mengamati lepasnya tali pusar. Kelima, mengamati munculnya cincin tanduk (pada sapi betina yang sudah beranak). Keenam, mengamati pertumbuhan gigi. Keterampilan tersebut berlaku juga ketika akan menentukan pola pemeliharaan dipeternakan kita. Akankah diusahakan untuk breeding (pembibitan) atau fattening (penggemukan).

Pembahasan

Penentuan Umur Domba

Kondisi Gigi Seri	Perkiraan Umur
Gigi seri susu sudah lengkap	1 tahun
2 gigi seri susu sudah berganti gigi tetap	1-2 tahun
4 gigi seri susu sudah berganti gigi tetap	2-3 tahun
6 gigi seri susu sudah berganti gigi tetap	3-4 tahun
8 gigi seri susu sudah berganti gigi tetap	4-5 tahun
Gigi seri tetap sudah mulai aus dan tanggal	Lebih dari 5 tahun

Ikhtisar Penentuan Umur Sapi

Ø  Waktu dilahirkan : enam atau semua gigi seri sudah timbul, sebagian besar masih tertutup oleh gusi, terdapat sisi gerlach, gigi satu dan lainnya menutup seperti genting, tali pusar basah, bantalan telapat fostal masih melekat, kuku (tracak) belum memperlihatkan tanda-tanda pergeseran.

Ø  4-5 hari : warna kebiruan dari gusi dan sisi. Gerlach sudah hilang, gigi dalam tengah timbul gigi ujung letaknya miring, bantalan telapak sudah lepas. Pada teracak kelihatan tanda pergeseran. Cincin teracak yang pertama kelihatan. Tali pusar jadi kering, pembentukan tanduk belum kelihatan.

Ø  12-14 hari : semua gigi seri susu berada lengkap dan juga letaknya miring tidak lagi kelihatan. Tetapi beberapa gigi masih kelihatan bertumpuk seperti genting, gusi pada gigi dalam sudah mengerat, cincin tracak pertama hilang ditempat dimana tanduk akan tumbuh terdapat penebalan kulit ari yang terasa lembek.

Ø  17 hari : gusi pada gigi dalam tengah sudah mengerut, tali pusar menjadi kering.

Ø  21 hari : gusi pada gigi luar dalam sudah mengerut, tali pusar sudah putus, pada bekas luka pusar terdapat keropeng kulit.

Ø  26 hari : pada seluruh gigi seri susu gusinya menyingsing dan kelihatan sisi tetap.

Ø  1 bulan :.gigi susu seri tidak lagi bertumpuk, cincin kuku kedua kelihatan, lapisan kulit ari pada tempat dimana tanduk akan tumbuh menjadi keras.

Ø  5 minggu : keropeng tali pusar terlepas, sedikit adanya inti tanduk

Ø  2 bulan : pada gigi luar dalam terdapat tanda pergeseran, inti tanduk kelihatan terang dan masih dapat digerakkan.

Ø  3 bulan : pada gigi luar dalam terdapat tanda pergeseran, inti tanduk tetap.

Ø  10-12 bulan : gada gigi dalam bidang terasah meliputi seluruh bidang lidah. Bagian mahkota menjadi kecil, gigi tidak lagi bersentuhan satu sama lain. Tanduk pertama terbentuk dan terlepas.

Ø  15 bulan : bidang terasah dari gigi tengah meliputi seluruh bidang lidah.

Ø  1,5 tahun : gigi seri susu dalam tanggal.

Ø  1 tahun 9 bulan : gigi lebar 2 buah tumbuh sempurna.

Ø  2 tahun 3 bulan : tanggalnya gigi susu dalam tengah.

Ø  2,5 tahun : gigi lebar 4 buah tumbuh sempurna.

Ø  3 tahun : gigi lebar 6 buah tumbuh sempurna, 1 cincin tanduk terdapat dipangkal.

Ø  3,5 tahun : tanggalnya gigi susu ujung.

Ø  4 tahun : pergantian gigi selesai, gigi ujung belum terasah, terdapat 2 cincin tanduk.

Ø  6 tahun : gigi ujung memperlihatkan tanda pergeseran, bidang terasah pada gigi dalam berurutan kegigi tengah luar bertambah lebar, 3 cincin tanduk.

Ø  7-8 tahun : bidang terasah pada gigi dalam tengah dan gigi tengah luar meliputi separuh dari bidang lidah, jumlah cincin tanduk 5-6 buah. Lebar gigi mulai terang.

Ø  10 tahun : bidang pergeseran berbentuk segi empat, kecuali pada gigi ujung, bintang gigi persegi empat pada gigi dalam dan gigi tengah bidang pergeseran mulai melekuk, jumlah cincin tanduk 8 buah.

Penaksiran Bobot Badan

Jumlah zat makanan yang dibutuhkan untuk hidup pokok sapi didasarkan pada bobot badan. Bobot badan sapi maupun ternak lainnya akan dapat diketahui dengan tepat, apabila sapi itu ditimbang dengan menggunakan timbangan sapi. Namun, harganya cukup mahal sehingga besar kemungkinan tidak terdapat dipeternak. Oleh karena itu, diperlukan alat pengukur selain timbangan tersebut, meskipun hasilnya tidak setepat timbangan sapi. Alat yang biasa digunakan adalah tongkat ukur dan pita ukur. Keduanya untuk mengukur lingkar dada sapi. Hasil pengukuran dituangkan dalam persamaan regresi. Lingkar dada memiliki hubungan erat dengan bobot badan.

ü  Sapi jantan

B = 101,1 - 2,493 L + 0,02317 L²

ü  Sapi betina

B = 601,8 - 9,033 L + 0,04546 L²

Ket :

§  B = bobot badan (kg)

§  L = lingkar dada (cm)

Pengukuran lingkar dada dilakukan dengan mengatur terlebih dahulu posisi berdiri sapi dengan tegak, sehinnga keempat kakinya terletak dalam segi empat diatas bidang datar.